Descripción
Queso de oveja semicurado de paladar ligero con aromas ricos a oveja, textura semidura, color marfil y ojos pequeños e irregualares.
Curación aproximada de 60 días.
Queso graso con 60% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES.
INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g, Valor Energético: 478 kcal, Grasas: 41,6 g, de las cuales saturadas: 33,84 g, Hidratos de carbono: 13,2 g, de los cuales azúcares: 0,5 g, Proteínas: 12,7 g, Sal:2,04 g.
CONSERVACIÓN: 0º-8º Centígrados.
ALÉRGENOS: Contiene Leche. Sin Gluten.
